Leonardi balsamico creme classic 220gr
Net als de traditionele Aceto Balsamico is Balsamico Crème Leonardi een veelzijdige aanvulling op een breed scala aan gerechten. Het versterkt rood vlees, verschillende groenten - vooral asperges, tomaten, rode biet, venkel en selderij - evenals soepen en salades met zijn unieke zoetzure tonen. Leonardi Balsamico Crème past ook perfect bij desserts. Of het nu gaat om fruitsalades, ijs of sorbets, een paar druppels of een drupje geeft ze een ultieme "aromatische kick".
Nettogewicht 220gr
Zonder karamel
Na opening in de koelkast bewaren
Merk
Leonardi balsamico
Ingrediënten
Geconcentreerde druivenmost, Balsamicoazijn uit Modena IGP (wijnazijn, gekookte druivenmost) gemodificeerd zetmeel. Bevat sulfiet
Opties
Weetjes
Balsamico Leonardi wordt gemaakt in de heuvels van Modena, waar traditionele druivensoorten zoals Lambrusco en Trebbiano worden verbouwd. Deze druiven zorgen voor de essentiële "druivenmost," die dient als basisingrediënt voor onze authentieke Balsamico Azijn van Modena.
Geleid door de expertise van de Leonardi familie, wordt elke fase van de productie nauwlettend in de gaten gehouden - van de druivenoogst tot het bottelen. Het resultaat is een oude specerij met een rijke, fluweelachtige textuur en een magische balans van zoete en zure smaken, die uitzonderlijke veelzijdigheid biedt.
Past bij
- Rood vlees
- Panna cotta
- Kip
- Asperges
Balsamico Crème Leonardi kan bijna net zo universeel in de keuken worden gebruikt als balsamicoazijn, vooral voor het maken van smaakvolle sauzen en dressings. Het is echter belangrijk om te weten dat het een lagere zuurgraad heeft en een sterker zoetend effect.Visueel valt Balsamico Crème Leonardi op door zijn dikkere consistentie in vergelijking met gewone balsamico-azijn, waardoor het een goede keuze is voor het garneren van gerechten met esthetische flair.